Restaurante Lucas. Un lujo para el paladar en Tenerife
Por Amalur Nuñez – El restaurante Lucas de cocina creativa de mercado y cocina internacional, está ubicado en La Orotava. Sus jóvenes dueños Susana y Lucas han hecho un gran trabajo de restauración de una gran casona de principios de siglo. Vieron en la Casona un lugar donde vivir y trabajar.
Han adaptado el lugar en su planta baja a un Restaurante con un encanto internacional y cálido, en el cual, tienen salas privadas donde degustar del buen hacer de Lucas un maestro de la cocina. Tanto Susana artífice de la decoración como Lucas han querido que su restaurante conservase ciertos vestigios del pasado, mezclándolos con toques modernos e incluso con detalles orientales.
Sus paredes se llenan de arte, con pinturas de artistas, que además de convertirse en una sala de exposiciones, puedes adquirir el cuadro que más te guste.
Lucas ha obtenido algunos premios que cuelgan de una pared, aunque no le da importancia ya que es una persona muy sencilla.
En el 2004 le concedieron el Premio Gastronomía como cocina Extranjera. En el 2009 en el 8º concurso de catas de vinos. Guía Repsol Dos Soles 2009 y 2010.
El Restaurante dispone de una terraza exterior con decoración Chill-Out y unas vistas maravillosas. Grandes personalidades han visitado el restaurante, ya que por su situación goza de una gran intimidad.
En el Restaurante Lucas podemos degustar platos exquisitos que cambian todas las semanas y que además se relacionan con la temporada del año en que están. Un ejemplo de lo que pueden degustar es:
- Rollito invertido de Atún, Chantney de tomate Raf, Suero de Parmesano y Ensalada de Algas.
- Tataki de atún, Verduras a la Parrilla, Lechuga de Mar y fruta de la Pasión.
- Cremoso de Mojito con Crema de Lima, espumita de Frambuesa.
Como podéis ver se nos abre el apetito. Si viajáis a Tenerife no olvidéis pasar por el “Restaurante Lucas” en La Orotava.
Contacto: lusanatenerife@hotmail.com
Reportaje de Amalur Núñez
