El Vino de Jerez conforma una amplísima paleta de colores, aromas, sensaciones y posibilidades. Su especialísimo proceso de elaboración y crianza (no en menor medida) su rica y trimilenaria h [ ... ]

  Por Juan Luis García - En las bodegas de crianza, el vino descansa ordenado según sus distintos grados de vejez. Las botas se alinean en hileras de tres o cuatro alturas, cada una de las cuale [ ... ]

  Por Juan Luis García - LA OBTENCIÓN DEL MOSTO Una vez realizada la recogida de la uva, ésta es transportada con la máxima celeridad posible a los lagares, que en la región de Jerez est [ ... ]

  Por Juan Luis García - En su primera parte ya nos descubrió el excelente y apasionado mundo del vino de Jerez. Tierra de excelentes caldos, complejos y únicos tanto dentro del panorama vitivi [ ... ]

  Por Juan Luis García - Es un tema que me gusta mucho compartir con todo el mundo, ya que el mundo del vino de Jerez, personalmente, es un mundo muy apasionante y vinos muy grandes (complejos, � [ ... ]

  Por Juan Luis García - Hace unos días en un prestigioso restaurante de Murcia se realizó una cata bastante interesante por el concepto de la misma, ya que se trataba de ver como evolucionaban [ ... ]

Artadi Viñedos y Vinos En el corazón de la Rioja Alavesa, Artadi cuenta con setenta hectáreas de viñedos asentados en suelos de amplia y diversa peculiaridad geológica y edafológica. Suelos c [ ... ]

  Hoy os presentamos, gracias a nuestro colaborador y sumiller Juan Luis García (Taller In Vino Veritas) el  BOLLINGER RD. 1996, sin duda un concepto único sin equivalencia en Champagne. En té [ ... ]