Artadi Viñedos y Vinos

En el corazón de la Rioja Alavesa, Artadi cuenta con setenta hectáreas de viñedos asentados en suelos de amplia y diversa peculiaridad geológica y edafológica. Suelos calcáreos, gravas y arcillas configuran este particular equilibrio de suelos pobres y una climatología de alternancia – continental y atlántica.

Estos viñedos proporcionan la singularidad y la personalidad de nuestros vinos: el frescor de la fruta y la finura de sus taninos son sus cualidades más notables.

“Se cultiva los viñedos y se elaboran los vinos con la variedad Tempranillo”

En la bodega, se guarda la opulencia de los viñedos viejos y la frescura y transparencia de las nuevas plantaciones.

Tanto en el viñedo como en la bodega, se centra el trabajo para obtener la máxima complejidad y equilibrio en los vinos.

Viña El Pisón

Viña El Pisón produce un vino reflejo del saber hacer de los antepasados y de la pasión de quienes quieren mantener vivo el espirítu propio de un viñedo. El equilibrio entre los agentes naturales que configuran su entorno produce un vino lleno de sutiles caracteres minerales, finas frutas, complejas y delicadas secuencias especiadas y taninos con volúmenes envolventes y acariciantes. Un vino con una sorprendente expresividad, lleno de carácter y personalidad. Elegancia natural con profundas y cambiantes sensaciones.

Añada 2007

Cuando hablamos de año vitícola siempre hacemos referencia a las incidencias climatológicas acaecidas de vendimia a vendimia, es decir en este caso, el periodo comprendido de noviembre de 2006 a octubre 2007. La característica más destacada y que ha condicionado la evolución y el desarrollo a lo largo de todo el ciclo vegetativo del viñedo de la cosecha 2007, han sido las intensas lluvias durante los meses de primavera, que, unidas a unas temperaturas moderadas,  han propiciado un desarrollo de la enfermedad del mildiu en racimo, que no se había observado ni sufrido en el viñedo en nuestra zona desde hacia muchísimos años.

Las escasas precipitaciones y las temperaturas relativamente altas en el periodo de parada invernal fueron las características sufridas durante los meses de noviembre y diciembre 2006 y enero 2007. Destacamos la temperatura media del mes de noviembre por encima de 10º C y el escaso registro de lluvia acumulada, 15 litros/m², durante todo el mes de enero.

Se inicia el lloro temprano aunque se ralentiza en los últimos días del mes de marzo motivado por una ligera bajada de temperaturas.

Las intensas lluvias registradas durante los meses de febrero, marzo y abril propiciaron una enérgica brotación de las plantas durante la tercera semana del mes de abril.

Las precipitaciones en este periodo fueron muy intensas. Los 298,6 litros recogidos en este periodo representaron, al final, más del 50% del agua recogida durante todo el ciclo vegetativo y que ascendió a 534 litros/m².

Estas condiciones climatológicas favorecieron de forma clara el gran desarrollo de la vegetación y la presencia de ataques y focos de mildiu generalizados y sobre todo en racimos. Hemos cuantificado en nuestra explotación que los daños ocasionados por el hongo han representado descensos de producción en torno a un 15-25% dependiendo de la situación o emplazamiento del viñedo. La presencia del mildiu en racimo que en un principio la sentimos como una verdadera catástrofe, al final del ciclo, nos ha representado un autentico beneficio para la calidad final de la cosecha y me explico: El ataque del hongo al racimo no afectó en lo más mínimo a las hojas, por lo que la planta, debido a los frecuentes tratamientos anti-mildiu, se desarrolló durante todo el resto del periodo vegetativo muy bien protegida y en perfecto estado sanitario.

Esta situación hizo que nos encontráramos, después del cuajado, con una reducción en número y en tamaño de los racimos, lo que  supuso en todos nuestros viñedos una reducción generalizada de cosecha, y por lo tanto, muchísimo más equilibrada y ajustada para la producción de uvas de calidad.

Durante los meses estivales registramos una escasa pluviometría y temperaturas medias rondando los 20ºC, condiciones que propiciaron un importante desarrollo vegetativo.

Durante los primeros días de agosto se pudo ver los primeros granos de uva enverados.

En la segunda quincena de agosto y primeros días de septiembre se observa una ligera parada en el desarrollo del viñedo motivado por la continuada sequía sufrida durante todo el verano.

El viñedo pudo aguantar gracias a la importante reserva hídrica acumulada durante la primavera.

La maduración  de los racimos trascurre con cierto stress hídrico durante los meses de agosto y septiembre, lo que mejora sustancialmente la calidad del fruto. Solamente se ve interrumpido por la aparición de débiles pero beneficiosas lluvias durante la última semana de agosto.

En resumen, un aporte de agua abundante en primavera, una importante reducción de rendimiento, (presencia de focos de mildiu en racimo) y una sequía estival con un siempre interesante y moderado stress hídrico en el viñedo nos conduce a un deseado prolongado proceso de maduración.

Comenzó la vendimia de uvas blancas el 19 de septiembre. Fruto muy sano con ausencia total de botrytis, muy buena acidez y muy gustoso y equilibrado en cata.

La recolección de las uvas de tinto se inició el 25 de septiembre en los viñedos situados en las zonas ribereñas asentados en suelos más cálidos. Fruto muy sano maduro en torno a 13.5 ºBeaume, muy buena acidez, y con un importante contenido de compuestos fenólicos  (ITP índice de polifenoles totales).

La recolección discurrió con normalidad a excepción de presencia de ciertas lluvias en la segunda semana de septiembre que nos hizo parar/ralentizar el ritmo de vendimia teniendo que esperar unos días para permitir la reabsorción del agua recogida en el racimo.

Se finalizó la vendimia exactamente el dia 19 de Octubre con un rendimiento medio muy bajo de 3.827 kgrs./ha.

Se han obtenido vinos delicados, muy armoniosos en boca y que destacan fundamentalmente por aromas nítidos y limpios. En boca son vinos muy francos llenos de fruta fresca y los vinos provenientes de los grandes pagos transmiten un volumen y un desarrollo táctil sorprendente.

Auguramos una evolución de gran recorrido para los vinos de esta cosecha. Serán vinos, con toda seguridad, de una sutileza y franqueza aromática para no olvidar.

Precio:

Comentarios

Añadir nuevo Buscar

Escribir comentario
Nombre:
Email:
Website:
Título:
	Por favor introduce el código anti-spam que puedes leer en la imagen.

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."