GRAMÓN Y SAN ROMÁN DOS VINOS CON ACENTO
Por ÁNGEL MARQUES ÁVILA .periodista Con Garmón Continental los García completan su particular trilogía de vinos y bodegas…
Las cosas del Sr. Marqués
ESPAÑA, TIERRA DE VERMUT.
Por Ángel Marqués Avila El vermut es mucho más que una bebida: define una de…
NEGOCIO FAMILIAR CENTENARIO: VINO Y VERMÚ.
Por Ángel Marques Avila. Periodista. La empresa familiar, Bodegas Martínez Lacuesta, fundada en 1895 y…
QUESOS ECOLÓGICOS CON CLASE
Por Ángel Marqués Ávila. Periodista CASA RUPERTO, es una empresa familiar, dedicada a la agricultura…
MARRUECOS CON OTRA MIRADA
Por ÁNGEL MARQUÉS ÁVILA . OTRA MIRADA HACIA LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL. El Corte inglés ha…
UN QUESO ARTESANO CON SELLO PROPIO.
Por Ángel Marqués Ávila. INTRODUCCIÓN. Las peculiares características climáticas de la isla de Fuerteventura han…
CASAS DE HUALDO: ACEITE NATURAL E IRREPETIBLE
Por Ángel Marques Ávila . Periodista. En 1986, Francisco Riberas, ya por entonces uno de…
LA MEJOR OFERTA GASTRONÓMICA EN FESTIFOOD MADRID
Por Ángel Marqués Avila. Periodista Festifood Madrid nace, en su primera edición 2019, con el…
PROMESAS CON FUTURO EN MADRID FUSION 2019
Por Ángel Marqués Avila. Periodista En esta edición siete cocineros jóvenes profesionales optarán al Premio…
ACEITE EXCLUSIVO Y DIFERENTE
Por Ángel Marqués Avila. En su búsqueda de la excelencia y como compañía de referencia…
EL ARTE Y LA COCINA, JUNTOS EN “EL THYSSEN EN EL PLATO”
Por ANGEL MARQUES de AVILA. Periodista El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha mostrado siempre interés por…
HACIENDA GRIMÓN: TRADICIÓN Y EXPERIENCIA
Por Ángel Marqués Avila. Periodista. Fundada en 1999 por Paco Oliván, Hacienda Grimón es una…